究極の鉄製品ダッチオーブンガイド：おしゃれで機能的なアウトドア調理体験を楽しむための選び方と使い方

ダッチオーブンは、その多用途性と耐久性で知られ、キッチンやアウトドアでの調理に欠かせないアイテムです。特に鋳鉄製品のものは、優れた熱保持能力を持ち、料理の風味を引き出すのに最適です。この耐久性の高い調理器具は、焼く、煮る、蒸すといった様々な調理法に対応し、一つで多くの料理をこなすことができます。

ダッチオーブンの起源は古く、その歴史は数百年にわたりますが、今日でもその基本的な設計は大きく変わっていません。現代のダッチオーブンは、使いやすさと機能性が向上しており、キャンプや家庭での使用において重宝されています。南部鉄器のような日本製のダッチオーブンは、特にその品質と美しさで評価されています。

ダッチオーブンを選ぶ際には、使用目的に合ったサイズと形状を考えることが重要です。また、長く使い続けるためには、適切な手入れが必要不可欠です。このガイドでは、ダッチオーブンの選び方から調理方法、お手入れのコツまでを詳しく解説していきます。これからダッチオーブンを始める方も、すでに愛用している方も、より深くこの魅力的な調理器具を理解し、活用していただけるはずです。

■ダッチオーブンとは - 鉄製品の魅力と基本情報

鋳鉄製品とダクタイル鉄の違い

鋳鉄製品とダクタイル鉄の違いについて、その特性や用途を深く理解することは、適切な調理器具や工業製品を選択する上で非常に重要です。ここでは、それぞれの材質がどのように異なり、どのような利点を持っているのかを詳細に解説していきます。

鋳鉄はその名の通り、鉄を溶かして型に流し込んで作られる伝統的な材料です。この鋳鉄は、非常に高い耐熱性と耐久性を持ち、熱を均一に分散させる能力があるため、料理用の鍋やパンなどの調理器具に使用されています。また、時間と共に使用することで味が出るとも言われており、長く使い続けるほどにその性能が向上する特徴があります。ただし、鋳鉄は脆いため衝撃には弱く、錆びやすいという欠点も持っています。

一方、ダクタイル鉄は、鋳鉄の製造過程において、マグネシウムやセリウムといった元素を添加することで得られる材料です。これにより、鋳鉄に比べて大幅に強度が向上し、靭性（たわみやすさ）も良くなります。その結果、ダクタイル鉄は鋳鉄と比べて衝撃に強く、破損しにくい特性を持っています。そのため、建築材料や自動車の部品など、より強度が求められる分野での使用が一般的です。また、ダクタイル鉄は錆びにくいという利点もあります。

調理器具においては、これらの違いを理解することが特に重要です。鋳鉄製品の調理器具は、熱の伝わりが良く、煮物や焼き物に適していますが、重く、取り扱いには注意が必要です。一方で、ダクタイル鉄製品の調理器具は、軽量で扱いやすく、衝撃に強いため日常的なキッチンワークに適していると言えます。

最終的には、使用目的に応じて、これらの材質のどちらを選ぶかが決まります。長期的に耐久性と熱の均一な分散を求めるならば鋳鉄が、日々の使いやすさと衝撃への耐性を求める場合はダクタイル鉄が適していると言えるでしょう。それぞれの特性を理解し、最適な材料を選ぶことが、長く愛用できる製品を得る鍵です。

日本製南部鉄器の特徴とその歴史

南部鉄器は日本の伝統工芸品であり、岩手県の南部地方で生まれた鋳鉄製品です。この地方の工芸品は、その優れた品質と美しさで知られ、多くの家庭やプロのキッチンで重宝されています。南部鉄器の特徴と歴史には、日本の文化と工芸の精粋が凝縮されており、これらの製品は今もなお多くの人々に愛され続けています。

南部鉄器の歴史は、江戸時代に遡ります。当時、南部地方は南部藩の治下にあり、この地域の豊富な鉄資源を活用して鉄砲の製造が行われていました。しかし、平和な時代の到来と共に鉄砲への需要が減少し、職人たちはその技術を生かして鉄瓶や鍋などの生活用品の製造に転じました。これが南部鉄器の始まりであり、以降、職人たちはその技術を磨き続けてきました。

南部鉄器の最大の特徴は、その耐久性と熱効率の良さです。鋳鉄は熱を均等に分散させることができるため、料理を均一に加熱することが可能です。この特性は、煮物や炊飯に特に適しており、食材の味を引き出しやすくします。また、鉄分の補給源としても機能し、健康に寄与するとされています。そのため、南部鉄器は健康志向の高い現代においても評価されています。

デザインにおいても、南部鉄器は特異な美しさを持っています。伝統的な模様や紋様が施された製品は、その見た目の美しさだけでなく、使い手の心を和ませる効果もあります。そのため、日常使いだけでなく、ギフトやプレゼントとしても非常に人気があります。

今日では、南部鉄器の技術は新しい技術と融合し、より現代的なニーズに合わせた製品が開発されています。しかし、基本的な製造方法は変わらず、一つ一つの製品が職人の手によって丁寧に作られています。そのため、南部鉄器は使い手に長く愛され、次世代に受け継がれる価値あるアイテムとなっています。

■ダッチオーブンの選び方 - どのタイプがあなたに合っているか

用途に応じたサイズと形状の選定

ダッチオーブンを選ぶ際には、用途に応じて最適なサイズと形状を選定することが重要です。料理の種類、調理する人数、使用する熱源によって最適なダッチオーブンは異なります。この選択によって調理の効率だけでなく、料理の品質にも大きく影響しますので、具体的な状況に基づいて検討する必要があります。

まず、ダッチオーブンのサイズ選びは、調理する人数が基本的な指標となります。一般的に、一人から二人用であれば小さめのサイズ（約2〜3リットル容量）が適しています。家族や小グループでの使用であれば、中サイズ（4〜6リットル容量）が最も汎用性が高く、一般的な料理に対応可能です。大人数でのキャンプやパーティーなどでは、大きめのサイズ（7リットル以上）を選ぶことが推奨されます。

形状についても、用途に応じて選ぶことが大切です。ダッチオーブンには丸型と楕円形があります。丸型は熱の伝わりが均一であり、一般的な煮込み料理やパン、ケーキなどに適しています。対して楕円形は、魚や大きな肉の塊を丸ごと調理する際に適しており、より広い調理面を活用できます。

また、熱源も選択の重要な要素です。家庭での使用が主ならば、ガスコンロや電気コンロに適した底が平らなモデルが適切です。アウトドアやキャンプでの使用を考えている場合は、薪や炭を使用するための三脚付き、あるいは底が丸いタイプが適しています。これにより、直接的な火の熱を効果的にダッチオーブンに伝えることができます。

このように、ダッチオーブンを選ぶ際は、具体的な使用状況を想定し、それに最適なサイズと形状を選ぶことが必要です。正しいダッチオーブンを選べば、調理の効率が向上し、より美味しい料理を楽しむことができるでしょう。さらに長期的には、適切なメンテナンスによりその耐久性を最大限に引き出すことが可能になります。

直火、ガスコンロ、薪ストーブ対応型の特徴

ダッチオーブンは多様な熱源に対応可能であり、その選択によって調理法や料理の仕上がりに大きく影響します。直火、ガスコンロ、薪ストーブに対応したダッチオーブンの特徴を理解することは、適切な製品選びと調理技術の向上につながります。

直火対応型ダッチオーブンは、その名の通り、オープンファイヤーやキャンプファイヤーで直接火にかけることができるように設計されています。これらのダッチオーブンは通常、厚手の鋳鉄製で、熱を均一に保持しやすい構造をしています。直火で使用する際の大きな利点は、高温での調理が可能であることと、火加減を直接調節できる柔軟性を持っていることです。しかし、火の扱いには慣れが必要であり、温度調節が難しい場合もあります。

ガスコンロ対応型ダッチオーブンは、家庭での使用に特に適しています。底が平らで熱が均等に分散される設計が一般的で、ガス火の調整が容易であるため、煮込み料理やスロークッキングに最適です。また、ガスコンロ用のダッチオーブンは比較的軽量で取扱いやすいモデルも多く、日常的な料理に気軽に使うことができます。

薪ストーブ対応型ダッチオーブンは、薪や木炭を燃料とする調理に最適化されています。これらは熱の立ち上がりがゆっくりとしていて、長時間にわたって安定した熱を提供できる特性があります。薪ストーブ用のダッチオーブンは通常、底部が厚く、熱を長時間保持する設計になっており、低温でじっくりと料理を煮込むのに適しています。

それぞれのダッチオーブンは特定の熱源に適した特性を持っているため、使用する環境や調理のスタイルに合わせて選ぶことが重要です。直火で力強い火力を利用したいアウトドア派、家庭で手軽に使いたい日常使い派、伝統的な調理を楽しむための薪ストーブ派といった具体的なニーズに応じた選択が可能です。適切なダッチオーブンを選ぶことで、料理の幅が広がり、より多くの料理を楽しむことができるでしょう。

■ダッチオーブンでの調理法 - 焼く、煮る、蒸す

焼き料理とグリル使用法

ダッチオーブンを使用した焼き料理とグリル方法は、家庭のキッチンやアウトドアでの食事作りに多様性と豊かな風味をもたらします。この調理器具は、その優れた熱保持性と多用途性により、さまざまな種類の料理に対応することができます。焼き料理やグリルを行う際の基本的な手法やコツについて詳しく見ていきましょう。

ダッチオーブンでの焼き料理は、熱の均一性が非常に重要です。ダッチオーブンを予熱しておくことで、鍋全体に熱が均等に行き渡り、食材を入れた瞬間から効率よく調理を開始することができます。予熱は、中火で10分程度が目安です。この工程により、肉や野菜を入れた際に表面を素早く焼き固め、内部にジューシーな味わいを閉じ込めることができます。

グリル使用法においては、ダッチオーブンの蓋を利用することがポイントです。蓋が重い鋳鉄製品であるため、蓋をすることでオーブン内に閉じ込められた熱で食材を上からも加熱し、炭火グリルのような効果を得ることが可能です。特に、肉を調理する際にはこの方法が有効で、外はカリッと中はしっとりとした理想的な焼き上がりを実現します。

さらに、ダッチオーブンのグリル使用では、蓋の内側に炭を置くことで上部からも熱源を確保し、より強い火力で調理することも一つの技法です。この方法はアウトドアでの使用に特に適しており、本格的なグリル料理を楽しむことができます。

焼き料理では、ダッチオーブンを使用することで、パンやピザのような焼き菓子も美味しく仕上げることができます。オーブンとして使用する場合は、熱が均等に行き渡るようにするため、炭の配置に注意を払う必要があります。

ダッチオーブンを使った焼き料理やグリルは、熱のコントロールと時間を適切に管理することが成功の鍵です。この調理器具の特性を理解し、適切な方法で使用することで、様々な食材を活かした幅広いメニューを楽しむことができるでしょう。家庭での普段の食事から特別な日のアウトドアまで、ダッチオーブンはその可能性を広げてくれます。

煮込み料理と炊き込みご飯のレシピ

ダッチオーブンは煮込み料理や炊き込みご飯に最適な調理器具で、その均等な熱分布と密閉性の高い蓋のおかげで、食材の味を最大限に引き出すことができます。ここでは、ダッチオーブンを使用した煮込み料理と炊き込みご飯のレシピを紹介します。

まず、煮込み料理の定番であるビーフシチューから始めましょう。ダッチオーブンを使用することで、肉の旨味と野菜の甘みがゆっくりと溶け出し、深い味わいのシチューが完成します。具体的な手順は、まずダッチオーブンを中火で加熱し、サイコロ状にカットしたビーフを炒めます。ビーフがきつね色になったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒め合わせ、トマト缶と赤ワインを注ぎ入れます。その後、ローリエの葉数枚を加え、弱火でじっくりと2時間ほど煮込みます。火を止める直前に塩と胡椒で味を調え、クリームを少し加えて仕上げます。

次に、炊き込みご飯のレシピです。ダッチオーブンで作ることにより、ご飯がふっくらと仕上がり、具材の味がご飯全体に行き渡ります。材料は米2合、鶏肉200グラム、にんじん1本、しいたけ4枚、醤油大さじ2、みりん大さじ1、和風だしの素小さじ1です。作り方は、まず鶏肉を一口大に切り、にんじんとしいたけを薄切りにします。米はあらかじめ30分ほど水に浸しておきます。ダッチオーブンに油を熱し、鶏肉を炒めた後、にんじんとしいたけも加えて炒めます。米を加えて軽く炒めた後、水と調味料を加え、強火にして沸騰させます。沸騰したら蓋をして弱火で15分、火を止めて10分蒸らすと、香り高い炊き込みご飯の完成です。

これらのレシピをダッチオーブンで試すことにより、家庭で簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。ダッチオーブンの優れた熱保持性と密閉性が、料理の可能性を広げ、日々の食事を豊かにしてくれるでしょう。

■アウトドアでのダッチオーブン活用法 - キャンプやバーベキューでの楽しみ方

キャンプでの食事準備と収納アドバイス

キャンプでの食事準備と収納は、楽しくもあり、挑戦的でもあります。効率的かつ効果的に食事を準備し、収納するための方法を理解することは、キャンプ体験全体を向上させることができます。

まず、食事の準備について考える際、シンプルで栄養価の高いメニューを計画することが重要です。キャンプ中は調理ツールや調味料が限られるため、事前に食材を下ごしらえしておくことが効率的です。例えば、家で野菜をカットしたり、肉をマリネしておくと、キャンプ場での調理時間が短縮されます。また、一つの食材を複数の食事で利用できるよう計画すると、持ち物が減り、収納スペースを有効に活用できます。

キャンプでの食事準備では、火の管理を正確に行うことも重要です。安全な火の使用と、火を使った調理方法に慣れていることが必要です。例えば、ダッチオーブンを使用する際は、適切な温度で料理ができるよう、火加減を調整することが欠かせません。焚き火を利用する場合は、食材を直接焼いたり、ダッチオーブンで煮込み料理をするなど、多様な調理が可能です。

食材や調理器具の収納については、使いやすさと保管のしやすさを考慮してください。食材はクーラーボックスに入れ、肉類や魚類は底に、野菜や飲料は上に配置することで、食材が傷みにくくなります。調理器具は、使用頻度に応じてアクセスしやすい場所に保管し、使わない時はコンパクトに収納できるように工夫します。たとえば、スタッキングできるボウルや皿、折り畳み式の調理器具を選ぶと、スペースを有効に活用できます。

また、食後の片付けと清掃もスムーズに行えるように、必要な洗剤やスポンジ、十分な水を用意しておくことが大切です。これにより、次に食事を準備する際にも清潔で使いやすい環境を保つことができます。

キャンプでの食事準備と収納は、計画的に行うことでより楽しく、快適に過ごすことが可能です。事前の準備と適切な収納方法を実践することで、自然の中での食事が一層楽しいものになるでしょう。

手軽な女性や男性向けレシピと万能活用法

手軽な料理レシピは、日々の忙しい生活の中で大変重宝します。特に、簡単に準備できて栄養も考慮されたレシピは、女性や男性を問わずに多くの人に適しています。ここでは、どなたでも簡単に作れる万能なレシピをいくつか紹介し、その活用法についても掘り下げます。

まず、オムレツは朝食、昼食、夕食とどの時間帯でも食べられる万能料理です。基本的なオムレツには、卵、牛乳、塩、胡椒が必要です。これに、チーズやハム、野菜（たとえばほうれん草やトマト）を加えることで、栄養価が高く満足感のある一皿になります。フライパン一つで短時間で調理でき、味のバリエーションも豊かにできるため、忙しい朝にもピッタリです。

次に、パスタも簡単で変化をつけやすい料理です。例えば、ガーリックとオリーブオイル、チリペッパーで作るアリオ・オーリオは、10分以内で完成します。このシンプルながらも風味豊かな料理は、忙しい平日の夕食に最適です。また、好みの野菜やシーフード、チキンを加えることで、栄養バランスをさらに高めることができます。

サンドイッチもまた、非常に手軽で自由度の高い料理です。全粒粉のパンにリーフ野菜、トマト、カットした鶏胸肉やカッテージチーズを挟むだけで、健康的なランチや軽食が完成します。サンドイッチは事前に準備しておくこともできるため、外出先での食事にも便利です。

これらのレシピは、調理技術があまりない方や時間がない方でも簡単に取り組めるものであり、それぞれの料理において栄養のバランスを考えることが可能です。また、これらの料理は、食材を変えることでさまざまなバリエーションを楽しむことができ、飽きることなく日常的に取り入れることができます。簡単で栄養バランスも考慮されたこれらの料理は、現代人の健康的な食生活をサポートするための強力なツールとなり得ます。

■ダッチオーブンのお手入れと保管 - 長持ちさせるコツ

正しい洗い方とたわしの使用方法

調理器具を長持ちさせるためには、正しい洗い方とたわしの使用方法を理解することが非常に重要です。特に、鉄製品のフライパンや鋳鉄製品のダッチオーブンなど、繊細な素材を使用している調理器具には注意が必要です。

鉄製品や鋳鉄製品の調理器具は、使用後に適切に洗浄しないと錆びる原因となります。まず、調理が終わったら、調理器具を冷ましてから温かい水と少量の食器用洗剤を使って洗うことが推奨されます。熱い状態で冷水につけると、急激な温度変化によって金属が損傷する恐れがあります。洗剤を使う際は、できるだけ中性のものを選び、強アルカリ性や強酸性の洗剤は避けることが望ましいです。これらは金属表面を傷つけることがあります。

たわしの使用については、金属製のたわしは鉄製品の調理器具には使用しない方が良いでしょう。金属たわしは表面を傷つける可能性があり、その小さな傷が錆の原因となることがあります。代わりに、ナイロン製のスポンジや柔らかい布を使うことが推奨されます。特に、鋳鉄製品の調理器具は、油脂をなじませて「シーズニング」という保護膜を形成しているため、この膜を損なわないように優しく洗う必要があります。

洗い終わった後の乾燥も重要です。洗った調理器具はすぐに水気を拭き取り、完全に乾燥させることが必要です。これにより、錆びのリスクを最小限に抑えることができます。可能であれば、調理器具を火にかけて水分を飛ばすことも効果的です。完全に乾いた後、薄く食用油を塗っておくと、鉄製品の調理器具を錆びから守り、次回の使用時にも良好な状態で使えます。

このように、正しい洗い方とたわしの使用方法を守ることで、鉄製品や鋳鉄製品の調理器具は長持ちし、常に最良の状態で調理を楽しむことができるでしょう。これらの手順は少しの手間を要しますが、日々の料理を支える大切な道具を守るためには必要なケアです。

保管時の注意点とおすすめの収納方法

調理器具の保管方法は、その性能と寿命を維持する上で非常に重要です。特に、鋳鉄製品や高品質のステンレス製の調理器具など、高価で繊細なアイテムにおいては、適切な保管が必須となります。ここでは、保管時の注意点とおすすめの収納方法について詳しく解説します。

保管時の最も基本的な注意点は、調理器具を完全に乾燥させた状態で保管することです。水分が残っていると、特に鋳鉄製品の器具では錆びの原因になり得ます。洗った後は、布でしっかりと水分を拭き取り、可能であれば加熱して水分を飛ばすと良いでしょう。その後、薄く食用油を塗ることで錆び防止にも効果的です。

また、調理器具は重ねて収納する際には、器具同士が直接触れないようにすることが重要です。特に刃物や鋳鉄製品のフライパンなどは、他の器具に傷をつける原因となることがあります。このため、フライパンや鍋の間には布や専用の保護マットを挟むことをおすすめします。これにより、傷から保護すると同時に、収納空間を効率的に利用することができます。

さらに、調理器具を吊るして収納する方法もあります。これは、空間を有効活用できるだけでなく、器具を一目で見ることができ、必要な時にすぐに取り出せるという利点があります。特にフックや専用のレールをキッチンの壁に取り付けることで、フライパンや鍋、キッチンツールを簡単に吊り下げることができます。

調理器具の保管においては、湿度が高い場所を避けることも重要です。湿度が高いと錆びやカビの原因となり、器具の劣化を早めてしまいます。キッチンでは換気を良くすることや、湿度をコントロールするための除湿器を使用することも効果的です。

これらの方法によって、調理器具を適切に保管することは、その機能性を長期間維持し、調理の質を高めることにつながります。調理器具を大切に扱うことは、美味しい料理を作るための第一歩とも言えるでしょう。

シーズニングの重要性と方法

シーズニングとは、鋳鉄製品の調理器具に油膜を作り、その表面を保護することです。特にダッチオーブンのような鋳鉄製品にとって、この処理は錆び防止、耐久性の向上、そして非粘着性の提供に不可欠です。シーズニングが適切に行われていない鋳鉄製品は、食品がくっつきやすくなり、錆や摩耗が進みやすい状態にあります。したがって、新しいダッチオーブンを購入した後や、使用感が増してきた時には、シーズニングを新たに施すことが推奨されます。

シーズニングのプロセスは、まずダッチオーブンを洗浄してから開始します。使用するのは温水と少量の食器用洗剤で、これにより製造過程で付着した可能性のある汚れや油を除去します。完全に乾燥させた後、全体に植物油（フラックスシードオイル、菜種油、またはショートニングが最適）を薄く均一に塗布します。油は内部だけでなく、外部にも塗ることが大切です。これにより、鋳鉄の毛穴に油が染み込み、保護層を形成します。

次に、ダッチオーブンをオーブンに入れ、約175度の温度で1時間加熱します。この際、ダッチオーブンを逆さまにして置くと、油がたまり過ぎず、均等に分布するため推奨されます。加熱後はオーブン内で自然に冷ますことが重要で、この過程でシーズニング層が硬化します。このプロセスを数回繰り返すことで、ダッチオーブンの表面は滑らかで光沢のある仕上がりになります。

定期的にシーズニングを行うことで、ダッチオーブンは食材がくっつきにくくなり、使い勝手が向上します。また、錆びを防ぎ、長期間にわたって鋳鉄製品の性能を維持することができます。食品の味も変わらず、調理中の温度管理がより一層容易になります。このようにシーズニングはダッチオーブンを最適な状態に保つために非常に重要であり、その手間を惜しまないことが、豊かな料理体験を長く楽しむ秘訣です。

■まとめ

調理器具の選択から使用、洗浄、保管に至るまでの一連のプロセスは、料理の質と器具の耐久性に大きく影響します。適切な調理器具を選ぶことは、料理の種類に合わせて最も効果的な方法で食材のポテンシャルを引き出すために不可欠です。たとえば、鋳鉄製品のダッチオーブンは熱を均等に保持し、料理をより美味しく仕上げることができる一方で、保管と手入れには特に注意が必要です。

調理後の洗浄方法については、器具の材質に応じた適切な洗剤の使用と、特に水気を完全に拭き取ることが重要です。金属たわしの使用は避け、ナイロン製スポンジや柔らかい布を使うことが推奨されます。これにより、器具を傷から守りながら、効率的に汚れを落とすことができます。

また、保管方法においても、調理器具が直接触れ合わないように工夫することが望ましいです。吊るして保管する方法や、器具同士の間に布や保護マットを挟むことは、空間を有効に利用しつつ器具を保護するための効果的な手段です。特に湿度が高い場所での保管は避け、常に良好な換気と適切な湿度管理を心掛けることが重要です。

これらのガイドラインを守ることで、調理器具は長持ちし、料理のプロセスがより快適で楽しいものになります。日常的な料理活動において、器具の適切な選択と管理は、美味しい食事を作る上での基礎となり、その重要性は計り知れません。適切な手入れと保管方法を学び、実践することは、誰にとっても有益な投資と言えるでしょう。

■Fe:FRAMEについて

Fe:FRAMEは、北海道で60年の歴史を持つ鉄工所が運営するブランドです。アナログなモノづくりの価値を追求し、その独自性を世界に発信しています。AI制御による自動化が進む現代でも、職人による手作業には特別な価値があると考えています。特に、コロナ禍による在宅勤務の増加やソーシャルディスタンスの必要性が高まる中、アウトドア需要の伸びを捉え、新しい生活スタイルに適応する製品を開発しています。

Fe:FRAMEの製品は「テツモノ®」と呼ばれ、キャンプギア、アイアン家具、アイアン雑貨などが含まれます。ただの物ではなく、特別な付加価値を持つものとして設計されています。顧客のニーズに応じたデザイン、設計、製作をワンストップでご提供し、既成概念にとらわれないユニークな製品を高品質でご提供しています。

また、Fe:FRAMEでは、ただの鉄製品を超えた生活に寄り添うアート作品を目指しています。製品はアウトドアライフを豊かにし、インダストリアルデザインを追求したインドアプロダクトとしても存在感を放っています。オーダーメイドの製品もご提供しており、個々の顧客の要望に合わせた製品を作り出すことが可能です。

運営には、及川鉄工(株)の経験豊富な職人たちが関わっており、彼らの技術と情熱が製品に反映されています。また、異業種からのメンバーも集い、新しいアイデアやスキルを活かして、Fe:FRAMEを支えています。

このように、Fe:FRAMEは伝統的な鉄工技術と現代的なデザインを融合させ、新しい生活スタイルに適応する鉄製品をご提供することで、人々の生活に新たな価値をもたらしています。

■よくある質問

Q.Fe:FRAMEの製品は主にどのような用途で使用されますか？また、他の同様の製品と比べて、どのような特徴や利点がありますか？

A.OUTDOORのカテゴリに関しては、キャンプなどで使用されます。
INDOORのカテゴリに関しては家具としてなどの用途となります。
大量生産された製品と違い、職人がひとつひとつ手作業で作り上げているという特徴があります。


Q.製品の耐久性はどの程度ですか？また、長期間の使用において必要なメンテナンスやケアの方法はありますか？

A.アイアン家具については、一般的なお手入れ方法といたしまして、柔らかい布に中性洗剤を付けて、鉄家具に付いている汚れを落としてから水拭きし、最後にから拭きをするという流れとなります。市販の防さびスプレーを仕上げに使う事でさらにきれいな状態で長持ちさせることができるとされています。
汚れに関しては、汚れたら拭くという、どの材質でも変わらないお手入になります。

キャンプギアについては、アイアンのギアは使い込んで汚していくのがカッコいいとされていますが、中には新品の状態で保ちたいと思われる方もいらっしゃることも事実です。その場合も家具と同様のお手入で問題ありません。煤汚れや油汚れなどがひどい場合は重曹など、一般的な油汚れへの対応となります。


Q.オーダーメイド製品はどのように注文しますか？注文から納品までの期間はどれくらいですか？

A.https://fe-frame.com/pages/customize もしくは、お電話にてご相談の上でご依頼ください。
ご注文の流れについては上記URLに掲載しておりますので参照ください。
注文から納品までの期間については、お客様のご希望納期をお伺いしできるだけご希望に沿うように対応させていただきます。


Q.製品の配送と設置はどのように行われますか？特に大きな家具やアウトドア用品の場合、配送や設置に追加料金はかかりますか？

A.既製製品はヤマト運輸での配送となります。
オーダーメイド製品については、大型のもので配送設置などが発生する場合は、お見積もり段階でご相談させていただきます。

■会社概要

会社名・・・ 及川鉄工株式会社
所在地・・・〒003-0869 北海道札幌市白石区川下６４１番地
電話番号・・・011-874-0973